שיעור היכרות
התגעגתם להכין עוגת שוקולד לשבת? בלי לפגוע בסוכר.
- סוכרתיים
- אוכלי בריא
- מתאמנים
השיעור הראשון הוא הזדמנות. מכינים יחד עוגה שמתאימה לכל יום, נשנוש קבוע שישב בבית, ושיוכלו להכין שוב לבד. המוצר המנצח הבריא שלכם, זה שיעזור לכם להחזיק אורח חיים בריא לאורך זמן. אני מגיע עם החומרים, ואנחנו עובדים לאט על עיקרון אחד שתיקחו אתכם לכל קינוח אחר.
לא מתכון.
עקרונות.
כל נקודה שנעבור עליה תשמש אתכם בעשרות מתכונים אחרים. שיעור אחד, והעקרונות נשארים איתכם לכל הקינוחים הבאים.
- איך לעבוד עם אלולוז ואריתריטול בלי שהקינוח יצא “דיאטטי”
- למה Low GL לא אותו דבר כמו “בלי סוכר”, ואיך זה משפיע על הטעם
- טכניקת קרם בסיסית שתשמש אתכם לעשרות מתכונים
- קריאת ערכים תזונתיים ובדיקת פחמימה למנה
לא רק ידע. גם קינוח.
איך זה עובד?
מה להביא? חומרי הגלם המיוחדים עליי (אלולוז, מסת קקאו 100%, קקאו אורגני נא, קמח שקדים, אבקות חלבון, ג׳לטין דגים). חומרים רגילים (ביצים, חמאה, קמח): ברשימה שתישלח בוואטסאפ אחרי סגירת תאריך.
טיפ: מומלץ להתחיל מכאן. מי שרוצה להמשיך, יש ליווי שבועי לסוכרתיים עם קינוח חדש וטכניקה אחרת כל שבוע.
מוכנים? בואו נתאם.
WhatsApp קצר כדי לוודא התאמה, תיאום זמן, ובחירת הנושא אם רלוונטי. המחיר מותאם לסדנה הספציפית. שאלו בהודעה.
מה תיקחו איתכם.
מתכון מודפס
המתכון של מה שאפינו, מודפס ומוכן לשימוש חוזר במטבח שלכם.
הבנה אמיתית
לא רק "איך" אלא "למה". העקרונות שעומדים מאחורי כל החלפה, כדי שתוכלו להמשיך לבד.
טעימה משותפת
טועמים יחד את התוצר, מבינים את המרקם והטעם, ושואלים שאלות פתוחות לפי הצרכים שלכם.
לפני שתחליטו.
איפה השיעור מתקיים?
אצלכם בבית. אזור שירות עיקרי: פתח תקווה והסביבה. למרחקים גדולים יותר, ניתן לתאם בתוספת נסיעה.
מה צריך להכין מראש?
כלום מיוחד. תנור עובד, מקרר עם מקום פנוי, ושיש פנוי לעבודה. אני מגיע עם חומרי הגלם המיוחדים, הכלים, והמתכון.
אם אני סוכרתי, השיעור באמת מתאים לי?
כן. כל המתכונים בשיעור מבוססים על עומס גליקמי נמוך: אלולוז, אריתריטול, חלבון אפונה, קמח שקדים. השיעור הזה נבנה במיוחד עבור סוכרתיים, טרום־סוכרת, ואוכלי בריא. עדיין מומלץ לבדוק סוכר אחרי הצריכה הראשונה כדי להכיר את התגובה האישית.
השיעור מתאים גם למי שלא יודע לאפות?
לחלוטין. רוב התלמידים מתחילים מאפס. השיעור מותאם לרמת הקבוצה. אם אתה מתחיל, נעבור על כל פרט. אם אתה מתקדם, נעמיק בטכניקה.
השיעור מחייב אותי להמשיך לליווי?
לא. שיעור היכרות הוא עצמאי לחלוטין. אם תרצו להמשיך לליווי מתמשך, יש הנחה למצטרפים, אבל זו הזדמנות, לא חובה.
מה לוקחים הביתה?
את התוצר שאפינו, מתכון מודפס, וגישה לקהילת KAORI בוואטסאפ: שאלות, מתכונים חדשים, עדכונים, לכל החיים.
