קינוחים שלא מקפיצים
את הסוכר.
שתי נקודות כניסה פתוחות עכשיו. ניחוח חכם: שיעור היכרות לסוכרתיים ולכל מי שאוכל בריא. ניחוח של למידה: טארטים למתחילים, קונדיטוריה צרפתית מהיסוד. רוצים משהו אחר (מקרונים, שוקולד, קבוצה סגורה)? מלאו טופס למטה ואחזור עם הצעה.
כל הסדנאות.
01מומלץ להתחילניחוח חכםשיעור היכרותניחוח חכםשיעור היכרות
קינוח אחד · 60 דקות · הטעימה הראשונההשיעור הראשון הוא הזדמנות. מכינים יחד עוגה שמתאימה לכל יום, נשנוש קבוע שישב בבית, ושיוכלו להכין שוב לבד. המוצר המנצח הבריא שלכם, זה שיעזור לכם להחזיק אורח חיים בריא לאורך זמן. אני …
60 דק׳משךמתחיליםרמה1–4 משתתפיםמשתתפיםלפרטים
02מומלץ להתחילניחוח חכםליווי אישי · חודשייםניחוח חכםליווי אישי · חודשיים
מסלול חודשיים · 8 שבועותהמסלול המלא של KAORI: קונדיטוריה פונקציונלית בנויה על כימיה אמיתית של חומרי גלם מעניינים, טכניקה צרפתית מדויקת, ומדעי התזונה של סוכרת סוג 1, סוג 2, קיטו ובריאות מטבולית לאריכות ימי…
8 שבועותמשךמתחילים עד מתקדמיםרמה1–4 משתתפיםמשתתפיםלפרטים
03מומלץ להתחילניחוח של למידהטארטים למתחיליםניחוח של למידהטארטים למתחילים
בצק פריך · קרמים · פירות.הטארט הצרפתי הוא שילוב של שלוש טכניקות: בצק פריך (pâte sucrée), קרם (frangipane/crémeux/diplomate), וסידור פירות. בשיעור הזה נעשה טארט מלא — מהבצק עד הסידור — עם תשומת לב לפרטים שע…
3 שעותמשךמתחילים־מתקדמיםרמה1–3 משתתפיםמשתתפיםלפרטים
תכננו לכם שיעור פרטי לפי מה שאתם רוצים ללמוד.
לא רק לסוכרתיים. גם מי שרוצה להבין קונדיטוריה צרפתית קלאסית: מקרונים, אקלרים, שלוש בחושות, שוקולד וטמפרור, שיעור מלא של 2–3 קינוחים, או סדנה לקבוצה סגורה. ממלאים את הטופס, כותבים מה מעניין אתכם, ואני חוזר עם הצעה תוך 24 שעות: תאריכים, מחיר סופי, ומה תכינו.
הטופס שואל את הדברים החשובים: קהל יעד (סוכרת, בריא, חובב אפייה, תלמיד קונדיטוריה), כמות משתתפים, אלרגיות, מיקום ותאריכים. כל החומרים עליי.